Ja ha nu ska vi se, tänkte dela med mig av recept och tips på god och nyttig mat! Jag älskar att laga mat och baka och tycker om att bjuda på det! Det är oerhört viktigt med bra mat och vi lagar den gärna tillsammans. Här kommer en mjukstart på jättegoda brödbullar vi bakade idag och superenkel plommon marmelad!
50 g jäst
4 dl ljummet vatten
4 msk olja
1 tsk salt
2 msk sirap
grahamsmjöl och 1 dl vetemjöl
Lös upp jästen i vattnet och tillsätt salt, olja och sirap häll sedan i vetemjölet och grahamsmjöl och arbeta tills degen släpper bunken. Låt jäsa ca 30 minuter. Rulla små bulla, blir ca 16 st. Lägg på plåt och jäs ytterligare 30 minuter, eller ca 15 minuter i 35 gradig ugn. Grädda i 250 grader i ca 12 minuter. Njut med smör, ost och plommonmarmelad!
Plommon marmelad:
En liter urkärnade plommon och ett kilo syltsocker läggs i en kastrull och mixas med mixerstav och kokas i ca 5 minuter. Häll upp på rena burkar!
