Detta var oväntat gott faktiskt. Jag stekte strimlat kött (jag tog älgkalvbiffar och strimlade) tills det var klart. Hällde sedan på en påse tacokrydda och lite vatten. Lät det koka ihop till en simmig konsistens. Fyllde sedan tortillabröd med detta och rullade ihop. Lade i en smord form och strödde över riven ost. Gratineras i 200 grader i ca 15 minuter. Serverade med en sallad och gräddfil och hackad lök! Enkelt och gott!
