Igår blev det bullbak! Världens godaste bullar hittar man i Leila Lindholms "A piece of cake" 

Har letat och provat många recept och detta slår inget:) MYCKET smör är knepet! Här kommer receptet på grundrecept till vetedeg från boken!

1 msk kardemummakärnor ( det tog inte jag)

3dl mjölk

50g färsk jäst

1 1/2 dl socker

1/2 tsk salt

150 g mjukt smör

1 ekologiskt ägg 

11-12dl vetemjöl special

stöt kardemummakärnorna och värm med mjölken tills den är 37 grader.

Smula jästen i en bunke och lös den med mjölken, strösocker, salt och ägg

Tillsätt lite vetemjöl i taget till en smidig deg.

Jäs degen i bunken ca 40 minuter

Stjälp upp på mjölat underlag och baka ut och fyll med valfri fyllning. Låt sedan jäsa på plåten. Jag hade dem ca 30 minuter. 

Jag rörde ihop smör, socker och kanel och hade som fyllning denna gången. Det blir STOR skillnad om man rör smöret med kryddorna innan man brer degen med fyllningen!