Nougatparfait!

En ljuvligt god nougatparfait som smakar lite som nogger. Det var så gott. Smidigt att göra och ha i frysen och jättelätt! Hittade den på Johanna Toftbys blogg! Tack Johanna!

Nougatparfait med hallonsås

3 äggulor

3 dl grädde

1 dl florsocker

1/2 vaniljstång

150g Nougat

Smält nougaten i vattenbad. Vispa äggulor med florsockret fluffigt. Skrapa fröna ur vaniljstången och blanda i dom i smeten. Vispa grädden. Vänd försiktigt ner nougaten i äggsmeten och sedan grädden. Klä en form med plast, häll i smeten och frys minst 5 timmar.

Koka upp hallon med lite florsocker och vatten i en gryta. Ta fram parfaiten i god tid, ringla sedan hallonsåsen över. Njut!